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Die Neueröffnung der Woche
Daheim bei den Drei Steubern: Zurück mit Apfelwein und Handkäs‘
Alles neu, nicht alles anderes: Nach umfassender Sanierung hat am Dienstag, 27. August das Traditionslokal Zu den drei Steubern in Alt-Sachsenhausen unter neuer Leitung als „Daheim bei den Drei Steubern“ wiederöffnet.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Daheim bei den Drei Steubern
Neueröffnung in Sachsenhausen
The Coffee Society: Eigene Röstungen und Barista-Kurse
Am Mainufer in Sachsenhausen hat etwas versteckt The Coffee Society eröffnet. Neben kleinen Gerichten, Snacks und Kaffee werden auch Barista-Kurse in der hauseigenen Barista-Academy angeboten.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © liv
Die Neueröffnung der Woche
Chez Vivi: bretonische Galettes in Sachsenhausen
Seit zwölf Jahren serviert Virginie Dorso südbretonische Galettes auf Frankfurter Märkten und Events. Nun bereichert die gebürtige Französin im Chez Vivi die Schweizer Straße mit ihre süßen Crêpes und salzigen Galettes.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: © Sebastian Schellhaas
 
Die Neueröffnung der Woche
Naná: Italienische Geselligkeit im Humperdinck-Haus
Wo einst Heinrich Hoffmann wohnte und Alfred Friedrich eines der besten Restaurants Frankfurts betrieb, hat im Westend das Naná eröffnet. In seiner Küche legt der sizilianische Küchenchef den Fokus auf die ganzheitliche Produktverwertung.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: (v.l.) Andrea Milicia, William Vitale und Salvo Maggiore © liv
Die Neueröffnung der Woche
Bon’gu – Bei Frau Nanna: Alles neu im Nordend
Gastronom Robert Serge betreibt seit sieben Jahren das Bei Frau Nanna und eröffnet nun ein weiteres Restaurant im Nordend. Das Bon’gu verfolgt ein vollständig anderes Konzept – sowohl optisch, als auch kulinarisch.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Bon'gu
Die Neueröffnung der Woche
Anteplioglu: Ein Stückchen Heimat
Söbiyet, Havuc Dilimi oder Cevizli Incir: Im neuen Anteplioglu dreht sich alles um Baklava. Nach Rüsselsheim, Wiesbaden, Hanau und Darmstadt hat Gründer Harun Güngör jetzt seine fünfte Filiale in der Region eröffnet. Diese befindet sich in der Frankfurter Fahrgasse.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Weinsinn und Gustav schließen
Die einzige Konstante ist Veränderung
Frankfurt verliert drei Sterne. Im Interview mit JOURNAL FRANKFURT sprechen Milica Trajkovska Scheiber und Mathias Scheiber über die Schließungen ihrer Restaurants Weinsinn und Gustav.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: Matthias Scheiber und Milica Trajkovska Scheiber © Dirk Ostermeier
 
Die Neueröffnung der Woche
Dio mio: Neuer Eissalon im alten Eis Christina
Stefano Motta übernimmt den umstrittenen Eissalon in den ehemaligen Räumen von Eis Christina. Statt auf Nostalgie setzt der erfahrene Gelatieri auf bewährte Qualität und echtes Handwerk.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: © Dio Mio
Nordend
l‘Ecume schließt: „Jetzt passt es nicht mehr“
Nach fünf Jahren ist am Sonntag, 28. Juli, Schluss im französischen Fine-Dining-Restaurant l’Ecume. Wie es für Inhaber und Küchenchef Alexander Sadowczyk und seinen Restaurantleiter David John Zisow weitergeht, steht noch nicht fest.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © Dirk Ostermeier
Neueröffnung auf der Zeil
Bambu Frankfurt: Türkisch-deutsche Patisserie an der Zeil
Seit Juni gibt es an der Friedberger Anlage eine türkisch-deutsche Pâtisserie. Mit stylischem Interieur werden dort Torten, Gözleme und mehr serviert. Große Zukunftspläne gibt es ebenso.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
 
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