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Die Neueröffnung der Woche
Cosmic im Oeder Weg
Nach Tacotronics und dem x-Pop-up haben Valerie Will, Mareike Schubert und Zachary Sorenson im Oeder Weg ein neues gastronomisches Zuhause gefunden. Im Cosmic vereinen sie die Bestseller ihrer Pop-ups und ergänzen sie mit Kaffee, Wein und Drinks.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: Valerie Will und Zachary Sorenson © liv
Die Neueröffnung der Woche
Trattoria Liesbeth: Pizza-Handwerk am Mainzer Zollhafen
Nach der Eröffnung der Bäckerei Liesbeth am Mainzer Zollhafen Anfang des Jahres haben die Betreiber das Konzept um eine Pizzeria erweitert. In der Trattoria Liesbeth dreht sich alles um Sauerteig-Pizza mit Zutaten aus regionalen Betrieben.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © liv
Neueröffnung in Sachsenhausen
Café Amata: Kaffee von den eigenen Plantagen
Kaffee direkt von der Plantage? Das gibt es im Amata in Sachsenhausen. Auf direktem Weg kommen die Bohnen aus Brasilien nach Frankfurt, werden hier geröstet und dann für Cappuccino und Co. verwendet. Dazu gibt es Acai-Bowls und brasilianische Snacks.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: Wolfram Sorg © liv
 
Die Neueröffnung der Woche
Kulayan: Vom Dach der Welt zur Skyline Frankfurts
Nepal statt Neapel. Wo zuvor Pizza und Pasta serviert wurde, wird jetzt nepalesisch gekocht. Am Europagarten hat Tanka Lamsal das Kulayan eröffnet und verspricht gesundes Essen aus seiner Heimatküche.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Die Neueröffnung der Woche
Kaiseki Kentaro: japanisches Fine Dining in Bad Vilbel
Nach seinem überraschenden Ausscheiden als Küchenchef des japanischen Kaiseki-Restaurants Nihonryori KEN in Sachsenhausen macht sich Kentaro Fujita nun selbstständig. Mit Kaiseki Kentaro eröffnet in Bad Vilbel nun sein erstes Soloprojekt.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: Dirk Ostermeier
Die Neueröffnung der Woche
Fräulein Fleur: Croissants und Blumen in der Glauburgstraße
In der Glauburgstraße im Nordend hat im September das Fräulein Fleur eröffnet. In ihrem gemütlich eingerichteten Café setzt Betreiberin Sarah Ludwiczak auf französisch inspirierte Gerichte nebst Blumensträußen und -kränzen.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: © liv
World Kitchen
Integration am Herd
World Kitchen eröffnet im ehemaligen Flemings Apartmenthotel. Das gemeinnützige kulinarische Kulturprojekt ist eine Zusammenarbeit der Initiative Über den Tellerrand Frankfurt e.V. und dem Arbeiter-Samariter-Bund Regionalverband Frankfurt (ASB).
Text: Till Taubmann / Foto: © Parwiz Rahimi/ Amal Frankfurt/ Farsi
 
Die Neueröffnung der Woche
Peysk: Fisch und Wein im Westend
Im neueröffneten Peysk im Frankfurter Westend kommt zusammen, was zusammen gehört. Betreiber David Eisenberg konzentriert sich auf gereiften Fisch und naturnahproduzierten Wein.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Umzug ins Nordend
Café Schee statt Makramee
Von Bockenheim ins Nordend. Das Café Schee ist umgezogen. In der neuen Location in der Rohrbachstraße stehen neben allerlei Café-Klassikern auch philippinische Spezialitäten auf der Karte.
Text: Till Taubmann / Foto: Foto: © Michael Heidicker
Die Neueröffnung der Woche
Landwehrstübchen: Neues Team im alten Haus
Mit fast 70 Jahren Geschichte ist das Landwehrstübchen in Sachsenhausen ein echtes Traditionslokal. Nach Gerüchten über dessen Abriss im Frühjahr haben nun drei neue Betreiber das Restaurant übernommen und führen das bewährte Konzept fort.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: (v.l.) Moritz Schengbier, Peer Fleischer, Eva Ascher-Pothmann © Landwehrstübchen
 
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