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Restaurant mit Tradition schließt
Abschied im Frankfurter Estragon
Nach 41 Jahren endet die Ära des Estragon im Frankfurter Nordend. Peter Kochhäuser und Robert Krzeminski verabschieden sich aus der Gastronomie. Die Zukunft des Lokals wird mit neuen Betreibern gestaltet.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Küchengeflüster
Highlights aus der Gastroszene
Neueröffnungen, Schließungen und Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.
Text: Till Taubmann / Foto: © Dirk Ostermeier, Ristorante Masi, Julius Opatz, Lafleur, liv
Die Neueröffnung der Woche
Anteplioglu: Ein Stückchen Heimat
Söbiyet, Havuc Dilimi oder Cevizli Incir: Im neuen Anteplioglu dreht sich alles um Baklava. Nach Rüsselsheim, Wiesbaden, Hanau und Darmstadt hat Gründer Harun Güngör jetzt seine fünfte Filiale in der Region eröffnet. Diese befindet sich in der Frankfurter Fahrgasse.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
 
Neueröffnung auf der Zeil
Bambu Frankfurt: Türkisch-deutsche Patisserie an der Zeil
Seit Juni gibt es an der Friedberger Anlage eine türkisch-deutsche Pâtisserie. Mit stylischem Interieur werden dort Torten, Gözleme und mehr serviert. Große Zukunftspläne gibt es ebenso.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Neueröffnung in der Innenstadt
Amarula West African Grill: Authentisch afrikanisch statt Fast-Food
Mossa Ouedraogo vom Amarula West African Grill in Frankfurt bietet authentische westafrikanische Küche statt Fast-Food. Nach Rückschlägen während der Pandemie startet er neu und möchte eine Oase in der Stiftstraße schaffen.
Text: Till Taubmann / Foto: © Till Taubmann
Pop-up im The Station
Italian Soulfood mit PAPA POLPETTE
„Sexy" Fleischbällchen und modern interpretierte Italo-Klassiker. Beim „Italian Soulfood Pop-up“, PAPA POLPETTE, am 20. Juli im Nordend bringen die Frankfurter TV-Kochshow-Veteranen Michael Jandt und Silvio Orro eine ordentliche Prise Dolce Vita in den Oeder Weg.
Text: Till Taubmann / Foto: © mj:so Kitchen
Die Neueröffnung der Woche
Kyoto Restaurant
Neues Leben im ehemaligen Café VEVAY: In der Frankfurter Innenstadt hat Gastro-Quereinsteiger The Phong Huynh das Kyoto Restaurant eröffnet. Im gemütlich eingerichteten Restaurant servieren er und sein Team eine große Vielfalt an asiatischen Gerichten.
Text: Till Taubmann / Foto: The Phong Huynh in der Mitte, zusammen mit Familie und Mitarbeitenden © Kyoto Restaurant
 
Kulinarische Events
Champagner Sonntag im Schlosshotel Kronberg
Das Schlosshotel Kronberg lädt bis Mitte August zu Champagner-Sonntagen auf der Schlossterrasse ein, mit edlem Champagner und italienischem Antipasti.
Text: Till Taubmann / Foto: © Schlosshotel Kronberg
Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
Restaurant Levante: Der Nahe Osten ist zurück im Kempinski
Das Levante Pop-up-Restaurant ist zurück im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch. Für zwei Monate serviert ein Team aus dem Nahen Osten levantinische Gerichte im Fünf-Sterne-Hotel.
Text: Till Taubmann / Foto: (v.l.) Aishawarya Nair, Khaled Ala Eddine, Al-Mabsali Suaad Saif, Wassim Joumaa und Kai Behrens © Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
Flemings Selection Hotel Frankfurt-City
Frischer Wind an der Führungsspitze
Als neuer General-Manager des Flemings Selection Hotel Frankfurt-City bringt Norbert Speth eine Menge Erfahrung aus der Branche mit. Seit März leitet nun das Vier-Sterne-Hotel am Eschenheimer Tor.
Text: Till Taubmann / Foto: © Flemings Hotels
 
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