Deutsche Weinliebhaber bringen grundsätzlich viele Vorurtelie gegenüber "gepanschten" Weinen mit. Doch ein guter Champagner besteht normaler Weise aus unterschiedlichen Rebsorten, die zu einer Cuvée vermählt werden – auf dass sich die besten Eigenschaften der jeweiligen Traubensorten zu einem Ideal vereinen mögen.

Bei Roséchampagner treibt man es da sogar auf die Spitze: Hier finden meistens sogar Rot- und Weißweintrauben zueinander, nach landläufiger Ansicht ein Kapitalverbrechen ersten Ranges. Doch nach der ersten Probe sieht das schnell völlig anders aus: Man ist begeistert, und so ist Roséchampagner mittlerweile in Mode, nicht leicht zu bekommen und schon gar nicht zu reellen Preisen. Kein Wunder, denn die Verbindung von mineralischer Frische, Eleganz und sinnlicher Frucht (rote Beeren) macht rundum Spaß. Der Hauschampagner der Genussakademie Voirin-Jumel gehört zum Glück nicht zu den ganz großen Namen im Geschäft mit dem luxuriösen Schaumwein, und so können wir die Rosévariante zu einem Preis von 39,90 pro Flasche anbieten – Sie werden ihn lieben!