Der Assmannshäuser Höllenberg, aus dem ein Großteil des bescheiden unter dem Titel "Spätburgunder" abgefüllten Weines stammt, besteht komplett aus Schiefer, weshalb die hier erzeugten Weine nicht durch Wucht, sondern mit ihrer zarten und dennoch ungemein würzigen Art begeistern.

Da braucht es schon etwas Zeit beim Probieren, denn wer auf der Suche nach "Haudraufundschluss-Weinen" ist, bleibt hier geschmacklich quasi vor der Tür. Widmet man diesem filigranen, gleichsam süffigen und ungemein lang nachhallenden Wein mit seinen Aromen von Weichsel, Unterholz mit zarter Rauchnote, Johannisbeere und vielem mehr jedoch etwas Aufmerksamkeit, so bleibt nur ein Problem: Wo bekomme ich nur die nächste Flasche her? Ganz einfach: Im Frankfurter Weinfachhandel oder direkt im Weingut Krone – der Ausflug lohnt sich!