Hauptrebsorte ist hier die zur Zeit sehr beliebte autochthone Rebsorte Nero d'Avola, dezent von ein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot gestützt. Seinen Namen verdankt der Sedàra dem Familienname Angelicas - der Protagonistin des bekannten Romans „Der Leopard“, deren Sanftmut und Geradlinigkeit auch seinem Wesen eigen ist und so macht er sich im Hier und Jetzt ganz ausgezeichnet, ohne allzu lange Zeit im Keller verbringen zu müssen. Ein runder Rotwein mit ein wenig Biss im Abgang, der gut zu Röstaromen passt. Bezugsquelle ist der Weinvertrieb Nussbaumer und Bachmann im schönen Frankfurt, www.nussbaumer-bachmann.de