Dieser Rosé wurde nämlich aus anderem Stoff als seine südfranzösischen Kollegen gekeltert. Genauer: aus anderen Rebsorten, nämlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie ein wenig Merlot. Die ersten beiden haben am Gaumen generell eine etwas festere Struktur, geben dem Roséwein allerdings auch ihre herrliche Erdbeerfruchtigkeit mit. So trifft hier Kernigkeit auf Frische, Frucht auf Mineralität, so dass wir diesen Wein uneingeschränkt zu scharf grilliertem, aromatischem Käse oder kräftigen Salaten empfehlen können. Sie bekommen diesen schönen und prägnanten Rosé für 10,50 Euro pro Flasche im Genussshop auf der Fressgass.