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FRANKFURT & RHEIN MAIN GEHT AUS! 2024
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Foto: Xiaolongkan Hotpot Restaurant/Lisa Veitenhansl
China
XiaoLongKan Hotpot Restaurant
Das Prädikat „authentisch“ wird von vielen Restaurants inflationär genutzt. Wenn man das XiaoLongKan Hotpot-Restaurant aber mit nur einem Wort beschreiben müsste, wäre es eben dieses. Selten fühlt man sich in Frankfurt so sehr nach China versetzt wie hier. Dazu tragen zum einen die – authentische – Einrichtung und das trubelige Flair bei, zum anderen aber auch die angebotenen Speisen für den Hotpot, wie zum Beispiel Entenmagen, Schweinehirn und Rinderluftröhre. Wir sind nicht ganz so abenteuerlustig und entscheiden uns nach der sehr ausführlichen und freundlichen Einweisung für uns bekanntere Zutaten. Dies sind unter anderem dünn aufgeschnittene Rindfleischscheiben, hausgemachte Chicken Dumplings, hervorragende Wantai, Enokipilze und diverse Gemüse- und Nudelsorten. Diese kann man in den drei Brühen, die man vorab wählt, nach persönlichem Geschmack garen. Aber Achtung, hier ist Vorsicht geboten: Die „leicht scharfe” Brühe ist für den durchschnittlichen mitteleuropäischen Gaumen definitiv am oberen Ende der Toleranzskala einzuordnen. Allerdings fällt auch die geschmackvollste, die Knochen- und Tomatenbrühe, im Vergleich dazu eher flach aus. Ergänzt wird alles durch die riesige Saucenbar, an der man sich seine eigene kreative Sauce zum Dippen zusammenstellen kann. Durch diese endlosen Kombinationsmöglichkeiten gleicht kein Bissen dem vorherigen, und es bleibt bis zum Ende spannend. Wem der Flug nach China zu weit ist, der muss einfach nur eine kleine Reise ins Bahnhofsviertel machen, um einen Eindruck von der echten chinesischen Küche und Geselligkeit zu gewinnen. Was ist das? Authentisch!
Colin Arnold
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Location Facts
Adresse: Am Hauptbahnhof 8, 60329 Frankfurt am Main Frankfurt - BahnhofsviertelTelefon: 069/78057517
Fax:
Kreditkarten: VI
Mail: info@xinrun.de
Home: xiaolongkan-hotpot.de/
Öffnungszeiten: Mo–So 12–23 Uhr
Parken: 0.12 km Parkhaus Moselstraße
RMV: Hauptbahnhof/Münchener Str
Küche: China
